[标签标题]h1nbsh1ppnbspppnbsp个人创业计划书例文ppnbspnbspnbsp个人创业计划书例文一brbrnbspnbspnbsp一项目概述brbrnbspnbspnbsp1项目提出背景brbrnbspnbspnbsp当前社会人们在饮食文化上的要求越来越高而烧烤这些别具辣味的饮食更是深受人们的偏爱米线其口感奇特肉质细嫩辣而不燥不胃热并且具有养肝化妆强筋壮骨的进补作用它灵活性大人们可以选择自己喜欢的菜它从云南昆明一带发展到南方并继而发展到全省成为一种大众所喜欢的吃法但因为烧烤受季节温度等诱因影响较大所以它的利润并不稳定且由于南南方饮食文化的差别巨大因此须要在承继这些吃法的基础上适当对烧烤进行变革使其适应大众化适应季节化适应效益化适应健康化brbrnbspnbspnbsp2项目描述brbrnbspnbspnbsp美馨米线是一种以新为特色的美味所谓新主要是新味道新辣味他综合不同人的不同口味力求配制一种大众喜欢的不受季节气候影响的新的饮食主要有三大亮点其二是酱汁它主要是以健康营养为主其汤可以清喝降低钙质等营养又可涮锅既有味道又色香气俱全其一是季节性冬夏产品偏重不同最主要是在传统烤肉基础上降低了披萨烤肉这样冬天吃传统烤肉夏季吃披萨烤肉趣味性也增强了披萨烤肉主要用火将饼干熔化后作为锅底辅之以香草樱桃菠萝等各类口味的冰激凌蔬菜拼盘和茄子粉作为调料老饕用汤匙将雪糕或蔬菜涮入奶油汁中片刻取出披萨不会熔化却附上一层奶油面糊观之肉质斑斓食之甜中带辣给人一种冷暖相间冰火相融的觉得其一是档次高美馨烤肉在科学的基础上配制了三种套餐儿童套餐情侣套餐老年套餐堪称最大程度上满足消费者要求其锅的种类也繁杂子母锅鸳鸯锅等可设置外清内红或内清外红等美取其味馨取其嗅brbrnbspnbspnbsp二市场剖析brbrnbspnbspnbsp1商业环境剖析brbrnbspnbspnbsp政治上国家鼓励各类经济活动的存在与发展只要不损害国家集体利益且有利于经济的发展就可以得到支持社会国家的安定团结和平稳定又是一个大的有利环境烤肉是一个很悠久的传

统饮食它对社会不构成恐吓且是一种大众化饮食需求因此基本不受政治环境的影响brbrnbspnbspnbsp经济上经济基础是根本社会的发达主要彰显在经济的发展上现今社会经济的繁荣发展剌激了各类经济途径的形成各类经济形式的发展又推动经济的多元化社会的发展现今经济的急速发展为烧烤的发展提供了楔机经济利益的追逐为之提供可能同时又由于烧烤市场竞争激烈就必然要求自己的火锅有所特色有所不同能够与之竞争所以美馨烧烤力求完美在适应大众要求的前提下发展了季节化的口味传统与现今的结合更具有经济优势brbrnbspnbspnbsp社会习俗上各地区各民族饮食文化的差别使的烤肉不能一层不变应当适应社会的需求在本质不变的情况下适当改变方式美馨烧烤的灵活性是其他同行所不能比拟的brbrnbspnbspnbsp地理空间上南南方东西部不同的地域有不同的习惯选择地皮的不同势必影响最终的利润brbrnbspnbspnbsp2消费者剖析brbrnbspnbspnbsp任何经济利益的追逐都是以广大消费者为对象的美馨米线是在研究消费者心理以及消费者需求的基础上开发的一种综合性饮食口味消费者希望有一种既健康又营养又有味道又气派又层次的又价钱实在的饮食消费者的须要就是我们变革的发展的动力消费者是很大众化的随着她们消费水平的提高有能力追求档次她们也爱吃米线针对不同消费者的不同口味我们创作的三种套餐就彰显其价值了有人喜欢吃辣有人喜欢吃甜有人喜欢吃新有人喜欢剌激我们都在最大程度上满足她们的要求brbrnbspnbspnbsp3SWOT剖析brbrnbspnbspnbsp优势还是什里面的三大亮点其馅料健康营养冬天主要是传统烤肉夏季是冰淇凌烤肉新颖与趣味的结合三种套餐各有注重科学搭配brbrnbspnbspnbsp劣势管理庞大内容多而杂竞争激烈投资巨大缺少经营经验brbrnbspnbspnbsp机会消费者的巨大需求与市场环境的要求互联网的发达我们可以借助网路的发达来获取有利的经济信息其他竞争者产品服务的雷同brbrnbspnbspnbsp恐吓资金的筹措竞争对手步入本地市场价钱战竞争对手研制出

创性的产品或服务竞争对手拥有更好的分销渠道brbrnbspnbspnbsp三竞争剖析brbrnbspnbspnbsp1竞争对手剖析brbrnbspnbspnbsp１直接竞争对手同行中诸如上海小天鹅烤肉饭店福成牛肉米线等等诸多大大小小烤肉店不胜枚举仅以广州小天鹅等小型旅馆为例她们的业务很成功有些是步入中国餐饮百强的她们的竞争力就很强并且她们的烧烤都具有自己的特色或以汤或以肉都是适应市场需求的还有她们的服务也都是很一流的相对而言美馨米线是种新生品牌并没有与她们相匹敌的力量brbrnbspnbspnbsp２间接竞争对手各类其他酒店宾馆等的存在与发展都或多或少的对同样也属餐饮业的美馨烧烤导致影响brbrnbspnbspnbsp２产品竞争力剖析brbrnbspnbspnbsp小天鹅的烧烤以汤为特色他的发展早已走出国外市场迈向了世界我们的产品由于有上述所列三大优势还是有希望发展的我们的服务可以汲取其他的经验并适应我们自己的要求争取在市场竞争上有所实力brbrnbspnbspnbsp四管理brbrnbspnbspnbsp１机构brbrnbspnbspnbsp设置监事总监副总监领班会计采购库管人事等职位设置后勤前厅酒柜市场督查部酱汁配制部等机构安排面点师凉菜员调料员传菜员服务员保洁员侍者保安迎宾等职员并分清职权brbrnbspnbspnbsp２管理brbrnbspnbspnbsp1对职员进行培训走该如何走端盘怎么怎么服务如何解决一些纠纷等诸如笑容上岗等brbrnbspnbspnbsp2管理民主化每晚开会议总结三天中的问题与收获提出须要解决的问题并给以解决提出下三天的任务等每周周日总结每月月末总结等brbrnbspnbspnbsp3引进人才尤其是对调料有所研究的人brbrnbspnbspnbsp4在固定职工人数的同时适当安排几名兼职也为中学生同学提供一个锻练的机会但一定要避免人员流失brbrnbspnbspnbsp5施行按劳分配月薪加提成的工薪新政等brbrnbspnbspnbsp6管理人员要了解下属员工的生活等问题适当解决她们的生活问题提供较好的福利

brbrnbspnbspnbsp五营销brbrnbspnbspnbsp1选择一个人口集中人口流动大的交通便捷的地面作为场地brbrnbspnbspnbsp2产品策略烧烤也要实现组合包装brbrnbspnbspnbsp3定价策略推行烧烤的渗透定价brbrnbspnbspnbsp4促销策略brbrnbspnbspnbsp1广告宣传扩大本烧烤著名度brbrnbspnbspnbsp2增加价钱或加量不加价brbrnbspnbspnbsp3按周按月让利部份粤菜诸如单周香菇让利双周鱼实惠等brbrnbspnbspnbsp4提供让利券比如吃满够100元赠10元让利券brbrnbspnbspnbsp5赠送小礼物诸如春节过年啦或是第一万个光临的客户等都要进行赠送brbrnbspnbspnbsp6大赛中奖举办让利大酬宾活动brbrnbspnbspnbsp7免包厢费等brbrnbspnbspnbsp5渠道策略brbrnbspnbspnbsp找联合商等brbrnbspnbspnbsp六风险剖析brbrnbspnbspnbsp１投资风险剖析brbrnbspnbspnbsp投资一项产业能不能赚钱是根本本烤肉投资最大的风险在于市场容量到底有多大能不能带来预期经济效益此外如何协调发展内部联系新政是否变化本地区是不是能接受我们能不能有此科研实力资金到不到位等brbrnbspnbspnbsp２其他风险剖析brbrnbspnbspnbsp要有一定防范意识避免例如火警等情况brbrnbspnbspnbsp七资金财务brbrnbspnbspnbsp１投资brbrnbspnbspnbsp本项目投资巨大没有一定数量的资金是不能完成的预计所需５０万brbrnbspnbspnbsp２具体预算brbrnbspnbspnbsp选择地皮须要大概１０万包括家装等brbrnbspnbspnbsp雇用急聘职工大概须要１００个按平均每人１０００元的薪水算没个月起码１０万的员工新酬广告费留足一万等等brbrnbspnbspnbsp个人创业计划书例文二brbrnbspnbspnbsp一创业概念brb

rnbspnbspnbsp餐饮店brbrnbspnbspnbsp民以食为天足见食之重要本创业计划书是关于在学院附近开办一家红色餐饮店的方案其主要业务是自助餐晚餐西餐早餐订餐生日聚会等目标市场是在校学院生本餐饮店首先采取个体户的经营形式并且有自己的品牌商标价值理念brbrnbspnbspnbsp二竞争对手剖析brbrnbspnbspnbsp在中学周围如今已有多家餐厅她们大多是周围村民借助所处的地理位置在自家开的小餐厅其环境卫生条件管理方法等都不尽人意年青人对饮食永远不会满足除了是只为吃而吃其特别须要环境典雅卫生条件达标有文化积淀的红色餐厅以展现自己的个性民政大学附近像样的餐厅基本没有所以这样的餐厅还是有相当的市场到很远的地方买我们本身就是学院生置身于这个环境更有优势我们可以更了解学院生须要哪些更好的讨好学院生的口味餐饮店的成本不多对于我们学院生具有一定的可行性和可操作性brbrnbspnbspnbsp三市场及客户选择brbrnbspnbspnbsp随着经济稳定快速下降城乡市民收入水平显著提升餐饮市场表现出旺盛的发展势主谋前我国的餐饮市场中正餐以西式正餐为主中式正餐渐渐盛行但目前规模尚小快餐以中式快餐为主麦当劳星巴克麦当劳等是市场中的主力西式快餐早已蓬勃发展但当前尚未能与洋快餐相媲美相比洋快餐专业化品牌化连锁化的成功营销模式西式餐饮发展似乎稍逊一筹怎样去攻打那部份市场是我们须要解决的问题brbrnbspnbspnbsp随着人们对自身健康及乳品安全关注程度的提升而洋快餐油炸高能量为主的乳品常年食用造成肥胖等问题爆光后饮食安全成为一个热门话题怎样给消费者一个放心安全的饮食成为餐饮业今后发展的主题可以预见运用环保健康安全理念提倡红色消费将是今后餐饮业的发展趋势红色餐饮的提出虽然也是社会文明程度的进步是一个新的餐饮文化理念在未来几年内我国餐饮业经营模式将多样化发展国际化进程将推进并且红色餐饮必定成为潮流这无疑给投资红色餐饮业带来了抓手brbrnbspnbspnbsp本店主体客户是中学生虽然年青人都比较喜欢环境典雅有创意的地方市场主要面对的是贵州网校头条

大学的中学生和老师及过往人员brbrnbspnbspnbsp四菜名brbrnbspnbspnbsp本店里食材种类繁杂品种齐全客户可以更大程度地选择适宜自己的口味满足她们追求潮流的须要假如客人有时间感兴趣本店还可以提供相应的厨具及水果让客户自己选择做与不做brbrnbspnbspnbsp五店铺选址brbrnbspnbspnbsp民政大学附近由于中学附近没有像样的餐饮店而中学内中学生对红色饮食需求量较大这儿会是一个很大的市场具有很强的操作性和实用性brbrnbspnbspnbsp六经营理念及目标brbrnbspnbspnbsp1为了让客人吃上放心红色的乳品本店设计了一条口号花最合适的钱买一份健康brbrnbspnbspnbsp2坚持诚信为本客户权益至上的理念brbrnbspnbspnbsp3靠薄利多销走经营流水留心顾客的反馈信息凭着优良的品质和满意的服务博得客户的认可努力实现本店与客户多赢的局面brbrnbspnbspnbsp七组织机构brbrnbspnbspnbsp由两名人员专门负责采购货物及订餐两名人员负责大厨还有两名人员负责店里的清洁和装潢brbrnbspnbspnbsp八产品和服务brbrnbspnbspnbsp1紧随时尚适时推出新产品brbrnbspnbspnbsp九收入来源brbrnbspnbspnbsp1所销售食材获得的收益和服务性收费brbrnbspnbspnbsp2代理业务获得的收入可以拉赞助在广告宣传单上印发其他行业广告在中学合适场地领取brbrnbspnbspnbsp十资金需求筹集方式及投资回报brbrnbspnbspnbsp由于本店经营货品占地不大起步早期可以先按照市场需求作一份需求剖析依据此剖析再逐渐扩大订购规模预计须要大概20000待算元启动资金主要用于订购原材料租借场地职工培训市场宣传推广资金的筹集方法是个人或则中学的风险资金以投资参股的形式投入其他资金投入形式也可以考虑预计在未来的一年内收回成本平均销售收益率20估算brbrnbspnbspnbsp十一定价策略和经营策略brbrnbspnbspnbspp