中心树立以学生为本的教育理念，将传授知识、培养能力、提高质量的教育理念贯穿于实验教学的始终。 旨在服务区域经济建设和发展，为社会培养具有广泛适应性和发展潜力的实用型人才。 。 中心由专业实验教学平台、科技创新平台和校外实践教学基地组成。 专业实验教学平台由相关专业实验室组成，现有实验室面积2512平方米，仪器设备1435台套价值1504万元。 科技创新平台由“省部共建国家重点实验室培育基地——河北省药物分子化学重点实验室”、“石家庄国家生物产业基地生物制造公共实验中心”和“河北省由依托学院学科优势成立的“分析测试研究中心”和“河北省发酵工程中心”组成，校外实践教学基地由衡水老白干酿酒集团、张石岩生态地质公园、今麦郎集团。

通过规范、科学的管理，实现了资源的高度共享和开放。 中心下设实验中心开展5个本科专业、4个硕士学位授权点的实验教学和毕业环节。 每年接收本科毕业学生400余人，不仅提供了优质的实验教学资源，也为学生课外科技创新活动创造了条件。 还为社会人员提供成人教育、科学研究、职业培训等服务。

中心目前拥有较为稳定的实验师资队伍62人（其中实验教师54人，专职实验技术人员8人）； 实验教师中，67%具有高职学历，58%具有博士学位，实验室人员中硕士研究生比例为67%。 28%，高职学生比例为50%。 有享受国务院政府特殊津贴专家2人； 教育部高等教育指导委员会委员2人； 河北省教学名师1人。 河北省有突出贡献中青年专家2人。

经过七年的探索和实践，实验教学研究、教学改革和实验室管理取得了丰硕成果。 获省级教学成果10项，省级精品课程2门，校级精品课程7门，双语课程3门。 承担教改项目25项，发表实验教学研究论文14篇。 2008年，食品加工教育被列为河北省创新高地； 2010年，食品质量与安全被列为国家特色专业； 2005年，发酵工程技术研究中心被列为省级重点工程技术研究中心，并于2012年通过评审。 2012年，食品质量与安全被列为省级专业改革试点专业。