我也是江苏省的考生，我的建议如下：
1、建议你选择专业时首先要考虑下自己之后的就业或者下一步打算，如：是否计划考研、考公、找工作等，然后选择一个自己比较喜欢的专业去进行学习，因为大自考的过程是很难的，在有兴趣的前提下才能让自己的动力更大一些。
2、如果单单从专业的难度来说，根据江苏省的自考毕业生排名，排在前几位的应该是行政管理、人力资源、法律、会计、汉语言文学，一般报考这些专业的话相信辅导资料、历年习题、自考同路人相信还是非常容易找到的，但也存在一个问题就是这些专业的毕业生到处都是。。。
3、建议你可以看一下公共管理专业，个人感觉难度不是特别大，从就业来看，公共管理的涉及面更广一些，金融专业的个人没有涉及过，不推荐。。。
4、你也可以两个专业一块考，其中包括相同科目的可以免考，你可以选择一下自己喜欢的专业慢慢考，同时选择一个好考的先拿证。

以上，满意请采纳下，谢谢~

江苏省自考院校有哪些

江苏省自考院校有南京财经大学、南京大学、南京师范大学、江南大学、扬州大学等等。
一、南京财经大学
南京财经大学是一所以经济管理类学科为主，经济学、管理学、法学、工学、文学、理学等多学科支撑配套、协调发展的江苏省属重点建设大学。
南京财经大学的前身是成立于1956年的粮食部南京粮食学校，1981年升格为南京粮食经济学院，1993年更名为南京经济学院。1999年，南京物资学校并入南京经济学院。2000年，江苏财经高等专科学校、江苏经济管理干部学院并入。2003年4月，经教育部批准，南京经济学院正式更名为南京财经大学。2011年，江苏省人民政府与国家粮食局签约共建南京财经大学。
二、南京大学
南京大学是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的综合性全国重点大学，是历史悠久、声誉卓著的百年名校。
位列首批国家“双一流“世界一流大学A类建设高校、”211工程“、”985工程”，入选“珠峰计划”、“111计划”、“2011计划”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”，是九校联盟、中国大学校长联谊会、环太平洋大学联盟、21世纪学术联盟和东亚研究型大学协会成员。
三、南京师范大学
南京师范大学主源可追溯到1902年创办的三江师范学堂，1952年全国高校院系调整，以原南京大学、金陵大学等有关院系为基础，在原金陵女子大学校址组建南京师范学院。1984年更名为南京师范大学。2000年南京动力高等专科学校并入。
南京师范大学是首批国家“211工程”重点建设高校、国家“双一流”世界一流学科建设高校，入选“国家建设高水平大学公派研究生项目”、“卓越教师培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”、“中国政府奖学金来华留学生接收院校”、“教育部来华留学示范基地”，是中国高等师范教育的发祥地之一。



四、江南大学
江南大学是中华人民共和国教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和世界一流学科建设高校，入选国家首批卓越农林人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、高等学校学科创新引智计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、国家级新工科研究与实践项目，是高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员、中国政府奖学金来华留学生接收院校。
江南大学源于南京工学院食品工业系，1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学。2001年，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入江南大学。
五、扬州大学
1992年5月19日经国家教委批准，由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校联合组建扬州大学。
扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。1981年成为全国首批具有博士、硕士、学士学位授予权的高校，2015年成为江苏省同教育部共建高校；学校具有招收外国留学生、港澳台学生和推荐免试研究生的资格。
参考资料来源：百度百科-   南京财经大学
参考资料来源：百度百科-南京大学
参考资料来源：百度百科-南京师范大学
参考资料来源：百度百科-江南大学
参考资料来源：百度百科-扬州大学