北京市的本科院校有：

北京大学
中国人民大学
清华大学
北京交通大学
北京科技大学
中国石油大学
北京邮电大学
华北电力大学
北京化工大学
中国农业大学
北京林业大学
北京中医药大学
北京师范大学
北京外国语大学
北京语言大学
对外经济贸易大学
中央财经大学
中国政法大学
中央民族大学
中国人民公安大学
北京协和医学院
北京体育大学
北京理工大学
北京航空航天大学
北京信息科技大学
北京工商大学
北京联合大学
北京工业大学
北方工业大学
首都医科大学
首都师范大学
首都经济贸易大学
中国传媒大学
国际关系学院
中央戏剧学院
中央美术学院
中央音乐学院
北京电子科技学院
外交学院
中国劳动关系学院
中国青年政治学院
中华女子学院
北京服装学院
北京建筑工程学院
北京印刷学院
首钢工学院
北京石油化工学院
北京农学院
首都体育学院
北京第二外国语学院
北京物资学院
北京警察学院
中国音乐学院
中国戏曲学院
北京电影学院
北京舞蹈学院
北京城市学院

北京市的专科院校有：
北京青年政治学院
北京交通运输职业学院
北京信息职业技术学院
北京科技经营管理学院
北京电子科技职业学院
北京工业职业技术学院
北京科技职业学院
北京戏曲艺术职业学院
北京农业职业学院
北京汇佳职业学院
北京财贸职业学院
北京经济技术职业学院
北京北大方正软件职业技术学院
北京交通职业技术学院
北京培黎职业学院
北京吉利大学
北京经济管理职业学院
北京卫生职业学院
北京政法职业学院
北京体育职业学院
北京社会管理职业学院
北京新圆明职业学院
北京现代职业技术学院
北京京北职业技术学院
北京经贸职业学院
北京劳动保障职业学院

至于北京市各大学的学科、专业在全国范围内的排名问题，你可以参考“教育部学位与研究生教育发展中心”发布《2012年 学科评估结果》。教育部学位与研究生教育发展中心组织开展的学科评估，是按照《学位授予和人才培养学科目录》的学科划分，对具有研究生培养和学位授予资格的一级学科进行的整体水平评估。

这个学科评估的全文可以在新浪网找到：