这问题给问题有点大
当然是越来越成熟，你可以对比下欧美的建筑行业
欧美的基础建设已基本完成，行业也趋于理智阶段
对建筑行业的从业人员要求相对比较严格，这就是前景

中国注册一级建造师到底有多少人?

根据中国建造师库里面的记录，一共有572830条一级建造师的记录信息。也就是说可能对应相应的人事也是这样的。

全国是从什么时候开始有建造师考试的？

2002年12月5日，人事部、建设部联合印发了《建造师执业资格制度暂行规定》（人发[2002]111号），规定必须取得建造师资格并经注册，方能担任建设工程项目总承包及施工管理的项目施工负责人。
这标志着中国建立建造师执业资格制度的工作正式建立。该《规定》明确地方，中国的建造师是指从事建设工程项目总承包和施工管理关键岗位的专业技术人员。