安徽电子工业学校 蚌埠市电子仪表工业局721大学创建；
1981年蚌埠市电子仪表工业局721大学改建安徽省电子技术学校；
安徽省电子技术学校更名安徽电子工业学校。 蚌埠工业学校 1982年蚌埠市工业技术学校创建；
蚌埠市工业技术学校更名蚌埠工业学校。 2001年安徽电子工业学校、蚌埠工业学校合并升格为安徽电子信息职业技术学院。
（以上资料均来自学校官网。 ）
2011年10月25日，安徽省经信委、省教育厅、蚌埠市政府、蚌埠玻璃工业设计研究院四方联合共建安徽电子信息职业技术学院签约仪式在合肥隆重举行。