学院始建于1973年，1998年3月升格为高等职业院校，隶属空军装备部领导。 是军队唯一一所具有国民教育性质的普通院校。 是湖南省示范性高等职业院校、首批优秀大学之一。 职业学校建设单位主要承担培养军事装备修理和地方经济建设的技术技能人才。
学院拥有中央财政重点建设专业2个、省级示范专业专业1个、省级示范专业专业2个、省级特色专业2个、省级精品专业5个、省级精品课程4门。 课程、省级中高职衔接重点建设项目1项； 有中央财政重点支持实训基地2个，省级重点实训基地1个，省级生产性实训基地1个，省级专业教师技能和教学水平培训认证基地1个。
长沙航空职业技术学院空乘技术专业培养目标
本专业注重培养德、智、体、美全面发展，掌握民用航空发动机零部件、附件和工作系统的结构和工作原理，具备民用航空必备的理论知识、专业技能和良好的职业道德。发动机维修。 可在民航及民航发动机维修公司从事线路维修、定期检查、飞机发动机配件维修、装配、测试、故障诊断、故障排除与调试、生产现场技术服务、产品质量检验和生产管理等工作。 具有较强专业技能和职业发展基础的高素质技术人才。
长沙航空职业技术学院空乘技术专业主要课程
航空法规、机械制图与CAD、机械设计基础、工程热力学与气体动力学、飞机结构与系统、航空发动机控制技术等。
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