古尔邦节（‘Id al-Adha），汉译宰牲节，民间俗称忠孝节，与开斋节、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日之一，是中国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等穆斯林兄弟民族的共同节日。
节日来源
古尔邦节起源于《古兰》启示中记载的一个故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，夜里降梦给伊卜拉欣，命他宰杀自己的儿子伊斯玛仪献祭。伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。就在他用刀子准备割断亲生儿子伊斯玛仪喉管时，真主派天使用一只羊替代了伊斯玛仪。于是后来过古尔邦节时，穆斯林都要宰杀一只羊以示纪念。
古尔邦为阿拉伯语词汇，意为“牺牲”“献牲”，因此中国穆斯林学者将其直译为宰牲节，也有受儒家文化影响意译为“忠孝节”的。
现代都市穆斯林没有宰牲的条件，只好在市场上购买宰杀好的牛羊肉代替。节日期间大家相互串门贺节，每到一户，主人必会为客人端上一盘清炖羊肉，客人即吃得再饱，也得尝尝主人的羊肉，以示尊重。
在边疆牧区，亲朋好友相聚时，歌舞是饭食之外的重要内容，弹琴，唱歌，跳舞，到处一派欢乐祥和的景象。