华南理工大学是国家985工程和211工程重点建设大学，“四大工学院”之一，自然以理工见长，它的轻工技术与工程实力最强，国内第一，然后食品科学与工程、城乡规划、材料科学、建筑学、化学工程等学科也非常强。 在最新一轮教育部官方学科评估中，华工参评学科在全国的名次如下： 轻工技术与工程1 食品科学与工程 3 城乡规划4 材料科学与工程 5 建筑学 5 化学工程与技术 8 风景园林10 生物医学工程 12 电气工程 13 信息与通信工程 14 环境科学与工程 14 控制科学与工程 17 机械工程 18 土木工程 19 工商管理 22 法学 29