受江苏省教育厅委托,2004年,学院成为江苏省旅游职业教育课程改革组长单位,率先在全省开始了新一轮旅游职业教育课程改革。经过两年多的努力,已形成酒店管理、烹饪工艺、餐饮管理等精品特色专业和课程,受到了江苏省教育厅的高度评价。为顺应我国工业化加速发展的趋势,满足行业对适用型人才培养的迫切需求,2005年,在江苏省旅游局与教育厅的大力支持下,我院率先在全国成立了第一家旅游职业教育集团。集团汇聚了省内各市优质旅游学校、全国百强旅行社、四A(五A)级景区、五星级酒店及部分优质旅游企业加盟,以打造江苏乃至全国旅游第一方阵为目标,迈开了校企联动、集团化办学的步伐。集团成立两年来,作为职教集团的理事长单位,我院首先考虑从适用型人才培养的视角,设置了校企互动的内部运行机制。还发挥优质资源的优势,引领集团成员学校进行资源互补,在教学、科研等方面展开了多项合作,推动了全省旅游职业教育整体水平的提高。