石油大学的专业有很多：石油工程、油气储运工程、资源勘察与技术工程、资源勘察工程、地球物理学、地质学等是学校的强势专业，也有其他的如财务什么的。
中国石油大学是教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设、国家985工程“优势学科创新平台”建设和国家“985工程”三期重点建设并设有研究生院的高等院校之一的高校，是一所以工为主、多学科协调发展的研究型综合大学。 　　中国石油大学创建于1953年10月，历经北京石油学院、华东石油学院、石油大学三个重要发展阶段。1953年院系调整时，集中了清华、北大、天大等名校的石油石化学科专业及专家教授，组建成立北京石油学院，是当时北京著名的八大学院之一，1960年发展成为全国重点大学；1969年迁校山东胜利油田，改称华东石油学院；1988年更名为石油大学，形成北京、山东两地办学的格局；1997年11月，经国家计划委员会批准，石油大学正式进入国家“211工程”首批重点建设的高等学校行列；2000年2月由中国石油天然气集团公司划归教育部直属；2000年6月，经国家教育部批准，成立研究生院。2005年1月，经教育部批准，学校更名为中国石油大学，由中国石油大学（北京）和中国石油大学（华东）独立办学。中国石油大学(北京)地址：北京市昌平区府学路18号 邮编：102249 西安石油大学 地址：陕西省西安市电子二路东段18号 邮编：710065 石油大学(华东)地址：山东省东营市北二路271号 邮编：257061西南石油大学成都市新都区新都大道8号(成都校区) 南充市顺庆区油院路30号(南充校区)